Les nouvelles adresses food à découvrir dans le 6e et aux alentours

Le 6e arrondissement et ses alentours connaissent depuis quelques mois une vague d'ouverture de restaurants de qualité. L'équipe de Cours-Saint-Germain a sillonné le quartier pour vous faire découvrir quelques-unes des nouvelles pépites food de la rive gauche.

Hando - 89 Rue de Sèvres, Paris 6e

Hando propose une escapade japonaise ultra-coquette au cœur de Saint-Germain-des-Prés. C'est son amour pour le pays du soleil levant qui a poussé Adrien Albou à créer Hando avec le chef Lee Cheng, fondateur du groupe "Plus de Piment". Ensemble, ils mettent à l'honneur les handrolls, une spécialité japonaise à base de riz et de poisson cru enroulés dans une algue croustillante, à travers une carte pointue. Chaque pièce réveille les papilles avec un jeu de textures et de saveurs ultra-travaillé. De véritables gourmandises, surprenantes et addictives !

Oktobre - 25 Rue des Grands Augustins, Paris 6e

Martin Maumet a dévoilé son premier restaurant en septembre dernier. Oktobre propose de s’attabler dans un décor chaleureux pour découvrir une carte vive, agrémentée de condiments d’ici et d’ailleurs. Elle évolue naturellement au gré des saisons, mêlant audace et fraîcheur. “Oktobre rime comme une jolie ode aux saisons qu’un vent nouveau vient exalter”, partage le chef propriétaire. Une expérience culinaire étonnante qui mérite le détour. Pour les amateurs de vins, Romane Laignel sélectionne des pépites confidentielles, entre beaux domaines et allocations.

Burger Père & Fils - 53-57 Rue de Grenelle, Paris 7e

Le restaurant Burger Père & Fils de Yannick et Antoine Alléno se trouve au cœur de Beaupassage, dans le 7e. Au menu de cet établissement, des burgers de veau race normande, façon crevettes ou encore végétariens. Il y en a pour tous les goûts, même pour les becs sucrés avec des desserts inspirés des classiques américains. Dans leur projet, Yannick et Antoine ont combiné diners américains et des bistrots parisiens jusque dans la décoration, en faisant cohabiter par exemple banquettes et street-art. L’énergie familiale insufflée par le père et le fils donne une adresse hors du commun, à découvrir.

Certified Coffee & Tea - 83P Rue du Bac, Paris 7e

Le Certified Coffee & Tea propose une immersion totale dans l’univers du café. Avec son atelier et sa cave à grains, ce salon de spécialité fait ressortir les arômes de l’arabica grâce à la torréfaction. Le café ainsi obtenu est destiné à la préparation des boissons en boutique ou à la vente en sachet pour une consommation domestique. Pour une expérience tout-en-un, on profite de leur savoir-faire du petit déjeuner jusqu’au goûter, avec leurs farandoles de douceurs.

Et vous, quels sont vos derniers coups de cœur food dans le 6e et aux alentours ? Notre équipe connaît les moindres recoins de ce quartier et peut vous accompagner aussi bien dans votre choix de restaurant que dans votre projet immobilier. Contactez-nous pour en savoir plus !

Credit photo : Photographié par @bastienlattanzio